Wir sind die letzte hier vor Ort produzierende Bäckerei und haben uns zur Aufgabe gemacht, Backwaren von höchster Qualität und Güte zu produzieren. Unsere wichtigste Zutat ist hierbei die Zeit. Lange Teigruhe- und Reifezeiten, eigener Sauer- und Vorteig, Quell- und Kochstücke geben den Backwaren ihren besonderen Charakter. Der jetzige Betrieb besteht seit 2019, unser Vorgängerbetrieb, Bäckerei Hüntrup, war hier seit 1950 tätig. Mit insgesamt 17 Mitarbeitern gehören wir zu den letzten Kleinbäckern der Region.