Mit Jahresbeginn 2021 übernahm die vierte Generation die Führung in der Bäckerei Kasses.

Die beiden Meisterinnen Lena und Laura sind höchst motiviert und führen die Geschäfte mit viel Fingerspitzengefühl. „Es sind sicher sehr große Fußstapfen, in die wir treten und es ist eine echte Challenge. Aber wir werden an den Herausforderungen wachsen.“, so Laura Kasses – und ihre Schwester Lena ergänzt: „Wir sind sehr unterschiedlich in unserer Herangehensweise, aber ich denke, dass das ein Vorteil für uns und unsere Arbeit ist. So können wir uns in vielerlei Hinsicht ergänzen.“

Einiges ändert sich unter der neuen Geschäftsführung, aber die Werte, denen schon der Urgroßvater folgte, bleiben dieselben: Viel Zeit, wenig und gute Zutaten und viel Leidenschaft.