Schon unsere Großeltern und Eltern verköstigten Wallfahrer, Keller-Gänger, Arbeiter im "Stübchen" neben dem Metzgerei-Verkaufsladen mit ihren Erzeunissen. Für uns hat es vor gut 30 Jahren mit heißem Leberkäs, Schinken, Haxen, Schäufele, Kümmelbraten und Spanferkel begonnen. Unsere Kunden ließen sich in unserer Metzgerei die begehrten Sachen fertig machen, weil es bequem oder zu Hause nicht machbar war. Zu diesen immer noch zum Standard gehörenden Waren hat sich in unserem Service im Laufe der Jahre eine schier unendliche Vielzahl an Gaumenfreuden hinzu gesellt.