Beständigkeit über Generationen Der Weinbau in Maissau hat eine lange Tradition. Die erste urkundliche Erwähnung stammt aus dem Jahre 1114. Heute ist unser Weingut Humer eines der letzten verbliebenen Weingüter am Fuße des Manhartsberges. None None None None None Unsere eigene Geschichte beginnt 1844. Seit damals ist unser Betrieb in Familienbesitz. Unser ausgeprägtes Qualitätsdenken ist Teil unserer Familienphilosophie und beginnt bereits im Weingarten: Durch die naturnahe Bewirtschaftung und die Einsaat von Begrünungsmischungen werden Ressourcen und Umwelt geschont und Nützlinge am und im Boden gefördert. Davon profitieren unsere Rebstöcke und schließlich auch der Wein: Denn je hochwertiger das Traubenmaterial ist, das wir in den Keller einbringen, desto weniger Eingriffe sind während der Vinifizierung und Reifung notwendig. So entstehen eigenständige Weine, fernab vom Mainstream. Franz Humer Gemeinsam mit Michael kümmert er sich um die Weingartenpflege und Vinifikation im Keller. Seine langjährige Erfahrung im Weinbau ist Gold wert, sein wachsames Auge während der Handlese unverzichtbar. Petra Humer Ihr Metier ist die Buschenschank. Aufgewachsen im Betrieb, der zuvor von ihren Eltern geführt wurde, kennt sie viele unserer Stammgäste seit ihrer Kindheit. Das Gastgeben hat sie im kleinen Finger. Michael Humer Der Quereinsteiger. Für ihn ist es heute kaum mehr vorstellbar, dass er einst einen anderen Beruf als den des Winzers ergreifen wollte. Mit seinem Tatendrang und frischen Ideen entwickelt er unser Weingut laufend weiter.