WILLKOMMEN BEI GENUSSWERKE HENES, WISSEN WO’S HERKOMMT. Wer nach qualitativ hochwertigen Produkten im Lebensmittelbereich sucht, ist hier genau richtig. Wir bieten neben unseren selbst hergestellten Genusswerken, wie Apfelsäften, verschiedenen Apfel-Seccos und vielem mehr, eine Vielzahl an Schleswig-Holsteinischen Spezialitäten und anderen Besonderheiten an. Wissen wo’s herkommt ist unser Leitfaden. Das heißt, dass Sie den Ursprung von allen Produkten bei uns im Laden nachvollziehen können. Uns ist es wichtig, die Personen hinter den von uns angebotenen Gaumenfreuden zu kennen und dadurch stets ein Sortiment der besten Qualität ohne Großhandel, sondern direkt vom Erzeuger anbieten zu können. Neben den wertvollen Besonderheiten finden Sie für den alltäglichen Genuss auch noch leckeren Käse, duftigen Kaffee, frische Eier, saisonale Produkte u.v.m. in unserem Sortiment. Kommen sie vorbei und schauen Sie selbst. Über uns: 1995 verließ Joachim Henes mit Sack und Pack den elterlichen Obstbaubetrieb im südlichsten Deutschland. Es zog ihn von der Schweizer Grenze ins nördlichste Schleswig-Holstein. Hier erfüllte er sich den Traum einer eigenen Obstanlage, direkt an der Schlei. Es folgten einige Jahre mit Obstbau und Selbstpflücke. 2006 entschied er sich dazu, den Betrieb um eine Mosterei zu erweitern, da ihm hier keine der vorhandenen Mostereien Saft aus seinen eigenen Äpfeln herstellen konnte. Neben der eigenen Weiterverarbeitung seiner Äpfel, bot er den Menschen, denen es ebenso ein Wunsch war, den Saft aus ihren eigenen Äpfeln genießen zu können, selbiges an. Die Mosterei wuchs, da es immer mehr bewussten Kunden gab, die ihr mühsam gepflegtes und geerntetes Obst ohne Zusätze und sorgfältig gepresst trinken wollten. 2013 Joachim bekommt tatkräftige Unterstützung von seiner neuen Lebensgefährtin Sylvia - auf der Plantage, in der Herbstsaison, bei der Saftausgabe, in der Geleeproduktion… 2018 erfolgte die Umstellung auf den Ökologischen Landbau; über die Bio-Richtlinien hinaus werden die Obstbäume ohne jeglichen Pflanzenschutz behandelt. 2021 entschied sich Sohn David Henes in den väterlichen Betrieb einzusteigen. 2022 Eröffnung des Ladens „Genusswerke Henes“ im Lollfuß in Schleswig. In dem, neben der eigenen gewachsenen Produktpalette rund um den Apfel, viele weitere Schleswig-Holsteinische Spezialitäten und andere Besonderheiten angeboten werden.