Er ist unser Gastgeber in Stüberl, Schwemme und Restaurant und hat die Aufmerksamkeit und Leidenschaft, die sich jeder Gast wünscht. Seine Kenntnisse und Erfahrung als Sommelier und Restaurantleiter konnte er in vielen Sternerestaurants verfeinern. Darunter unter anderem im EssZimmer in der BMW Welt, dem Restaurant Überfahrt am Tegernsee und der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach. Mehrfach ausgezeichnet als Sommelier des Jahres und Mâitre des Jahres leitet er den Service mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Kompetenz und Humor.