Seit 1997 in der Gastronomie tätig. "Ich liebe gut zu Essen und zufriedene und dankbare Gäste." Nach 10 Jahren Selbständigkeit im Bereich Kaffee, Bar ist nun endlich das Wirtshaus dazu gekommen. "Ich bin schon lange dabei, aber es gibt immer etwas, was man noch nicht erlebt hat oder noch dazulernen muss." Er kann in allen Bereichen nützlich sein und bald darf er als Lehrling in die Küche.